休閑食品設備的前景發展

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   我國食品機械的發展任重而道遠、空間廣闊,究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元,未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失很多,因此我國食品機械具有廣闊的市場前景,發展前途.
  我國食品機械制造業的產品,能跟上國際先進水平的不少,但具有自主知識產權、具有技術創新的產品卻是甚少.這里所說的"跟"字,是"跟進"甚至是仿制,而創新極少.所以,我國食品機械制造企業要從創新的角度,從自主知識產權的高度來開發新產品,開發出具有國際水平的先進設備,這樣,才能實現國產食品機械制造業的提檔升級.
  中國的食品機械制造業近幾年呈上升趨勢,食品日益嚴峻,設備更新換代成為一個大的趨勢,正因為如此,中國食品機械制造業在今后相當長的一段時間內會保持增長,而且自動化程度越來越高,同樣帶動自動化原件的飛速發展.
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